Détails de l'offre
Description de l'offre
POSTE A POURVOIR
2 Commis de cuisine H/F
Le Cabinet Homme & Développement-HD, recrute pour le compte d’un de ses clients du secteur des énergies : deux Commis de cuisine.
Sur ce poste, vous participez au fonctionnement de la cuisine, en préparant une ou plusieurs parties du menu, sous le contrôle du cuisinier.
Responsabilités principales :
Gestion des activités en cuisine :
o Préparer les ingrédients des repas pour le cuisinier, ce qui inclut le lavage, l’épluchage, le découpage et le tranchage des ingrédients.
o Aider le personnel de cuisine à décharger les denrées alimentaires des camions de livraison.
o Laver et sécher correctement la vaisselle, les ustensiles, les instruments de cuisine et les planches à découper.
o Ranger proprement tous les ustensiles, instruments de cuisine, plats et planches à découper dans leurs emplacements respectifs.
o Emballer les commandes à emporter si nécessaire.
o Entreposer les ingrédients et les produits alimentaires conformément aux normes de sécurité alimentaire.
Participer au nettoyage :
o Retirer les ordures, remplacer les sacs à ordures et laver les poubelles.
o Nettoyer et balayer les zones de la cuisine si nécessaire.
Formation et compétences requises :
- Baccalauréat professionnel dans les métiers de la restauration.
- Capacité à rester debout pendant de longues périodes.
- Capacité à utiliser en toute sécurité les équipements et appareils de cuisine.
- Bonne connaissance des normes et procédures de sécurité alimentaire.
- Solides compétences en matière de communication.
- Excellentes capacités d’organisation.
Compétences clés :
Avoir une expérience du travail dans le catering.
Expériences :
Expérience professionnelle d’un an minimum sur un poste similaire.
Postuler :
Veuillez cliquer sur le bouton POSTULER MAINTENANT ou envoyer votre CV et lettre de motivation à recruit@hd-ech.com avant le 30 novembre 2024. Indiquez « Candidature Commis de cuisine » comme objet de votre e-mail.
NB : poste basé au GABON.